Pour 4 personnes
Préparation : 10 min



Ingrédients :
400 g de pommes de terre
200 g de fromage blanc à 0 ou 20% de MG
1 c. à soupe de poivre vert
herbes aromatiques : ciboulette, basilic et cerfeuil
sel

Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
Lavez et séchez bien les herbes : ciselez-les.
Dans un bol, battez le fromage blanc pour le rendre plus léger et onctueux.
Ajoutez-y les herbes, le poivre vert écrasé et le sel.
Faites cuire les pommes de terre au four 1 heure environ.
Puis coupez-les en deux et prélevez-en la chair.
Mélangez la chair avec la sauce aux herbes.
Garnissez-en les peaux.
Replacez quelques minutes au four et servez aussitôt.

Commentaire nutritionnel :
Cette recette est facile et simple !
En effet, la plupart des recettes nécessitent un certain nombre d'ingrédients que la plupart du temps, nous n'avons pas à disposition.
Ainsi, les pommes de terre sont garnies d'une simple sauce qui est allégée : le fromage blanc a été limité en lipides et s'intègre ainsi parfaitement dans les sauces. Les herbes relèvent le goût du fromage blanc sans ajout de calories.
Le poivre, comme la plupart des condiments ou des épices, ajoute diverses saveurs pour égayer le quotidien.
A cela, vous pouvez ajouter un légume cuit ou cru pour parfaire l'équilibre.
Ainsi, cette recette est parfaitement adapté lors d'un régime hypocalorique !